Catering

• Kichererbsen-Masala-Suppe (vegan)
• Goldene Linsensuppe mit Erdnuss-Chili-Koriander-Topping (vegan)
• Marokkanische Linsensuppe mit Kichererbsen und Joghurt (wahlweise vegan)
• Orientalische Brokkolisuppe mit Granatapfel-Cashew-Frühlingszwiebel-Topping (vegan)
• Mango-Karotte-Rosmarin-Suppe (vegan)
• Cremige Waldpilzsuppe mit Parmesan
• Cremige Zucchini-Suppe mit Zitronen-Hirtenkäse-Thymian-Topping

• Ajvar-Suppe mit Rinderhackfleisch
• Zitronige Linsen-Minz-Suppe mit Rinderhack
• Käse-Lauch-Hack-Suppe
• Klassische Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen
• Currywurst-Suppe mit Paprika
• Thai-Chicken-Suppe mit Glasnudeln mit Koriander
• Zitronen-Hähnchen-Eintopf mit Kartoffeln, Rosmarin und Fenchel

… wenn es noch andere Leckereien dazu gibt, reicht auch die kleine Portion.

…ein Mix aus verschiednen Brotsorten wie zum Beispiel Mini-Laugengebäck, kleine Pizzabrothäppchen, Kartoffelbrot, Zwiebelbaguette (je nach Verfügbarkeit)

• Garden Galaxy
  Gemischter Blattsalat mit Grillgemüse,
  Hirtenkäse und Thymian-Dressing
• Beluga Balance
  Gemischter Blattsalat, Belugalinsen, Avocado,
  Mozzarella, Cranberries und Orangen-Minze-Dressing
• Bunter Salat  VEGAN
  Gemischter Blattsalat, Paprika, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Kräuter, Kichererbsen und Thymian-Dressing
• Feldsalat mit Roter Bete, Avocado, Apfel, Walnüssen,
  Schmorzwiebeln mit Honig-Senf-Dressing
• Petersilien-Salat mit Minze, Granatapfel, Tomaten,
  Datteln, Gurke
• Feldsalat mit hausgemachtem Hähnchensalat (in Joghurtsoße mit Trauben, Sellerie, roten Zwiebeln und Petersilie)

• Couscous-Salat mit Brokkoli, Granatapfelkernen, Cashewkernen, Frühlingszwiebeln, Avocado
• Couscous-Salat mit cremigem Hirtenkäse, Datteln,
  Minze, Tomate, Granatapfel
• VEGAN Pikanter Couscous-Salat mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Petersilie

• Italienischer Röstkartoffelsalat mit Rucola, Pesto und Cherrytomaten
• Kartoffelsalat mit Joghrt-Dressing, Radieschen, Basilikum, Dill, Salatgurke, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln
• Röstsüßkartoffelsalat mit Linsen, Rucola, Hirtenkäse,
  getrockneten Kirschen und Sesam

• Nudelsalat mit Kürbiskern-Pesto, grünem Spargel, Süßkartoffeln, Hirtenkäse und Spinat (saisonal)
• Asiatischer Nudelsalat mit Möhren Frühlingszwiebeln, Rotkohl, Koriander, Erdnüssen und Sesam

• Bunte Tomaten-Senf-Quiche mit Thymian
• Zuchini-Feta-Quiche mit Zitrone und italienischen Kräutern
• Getrüffelte Champignon-Quiche mit Parmesan und Tomaten
• Winzer-Quiche mit Spitzkohl, roten Zwiebeln, Weintrauben und Rote Bete
• Zwiebel-Weißwein-Quiche mit Gouda
• Bunte Gemüse-Quiche mit Emmentaler

35,20 €

• Lachs-Spinat-Quiche mit Dill
• Zwiebel-Quiche mit Speck
• Spitzkohl-Quiche mit Hackfleisch
• Curry-Hähnchen mit Porree

36,80 €

• VEGGIE Spinat-Ricotta mit getrockneten Tomaten
• Olive-Rosmarin mit Paprika und Baguettesalami
  (Optional VEGGIE)
• Käse-Schinken mit Lauch, Erbsen und Minze
• Knoblauch-Shrimp mit Zitrone, Petersilie und
  Creme Fraiche

• VEGGIE Geröstete Aubergine mit Nuss-Frischkäse-Creme
  und Granatapfelkernen
• VEGGIE Geröstete Süßkartoffelscheiben mit Avocadocreme
• Lachs-Gurken-Häppchen mit Meerrettich-Frischkäsecreme
• Speck-Zucchini-Röllchen mit Hirtenkäse-Füllung
• Orientalische Hackbällchen mit getrockneten Feigen und Kräutern
  
• Würstchen im Schlafrock mit Quarkteig

• Flammkuchenröllchen
  Elsässer Art, Honig-Thymian-Birne mit Ziegenfrischkäse
• Blätterteigröllchen
  Ajvar-Hirtenkäse, Bärlauch-Parmesan, Tomate-Parmesan, Spinat-Hirtenkäse
• Wrapröllchen
  Curry-Mango mit Hirtenkäse und Rucola,
  Olivenpaste-Hirtenkäse-Rucola,
  VEGAN Hummus mit Grillgemüse und Rucola
  Räucherlachs-Dill-Frischkäse mit Rucola, Thunfischcreme-getrocknete Tomate-Rucola
    

VEGGIE

• Ziegenkäse-Spieße mit karamellisierten Apfelspalten und Ciabatta-Würfel
• Birne-Brie-Rucola-Spieß mit Balsamicocreme
• Wassermelone-Feta-Spieß mit Gurke und Minze (saisonal)
• Marinierter Caprese-Spieß mit Basilikum und (saisonal) Feigen
• VEGAN Spieß mit mariniertem Sesam-Tofu, Ofenpilze und -Möhre

FLEISCH

• Oliven-Bergkäse-Spieß mit Cherrytomaten und Chorizo
• Marinierte Caprese-Spieß mit Basilikum, Serrano (Saisonal mit Feige)
• Birne-Brie-Rucola-Spieß mit Bacon und Balsamicocreme
• „Shawarma“-Spieße (in Joghurtsoße mariniertes Hähnchen) mit Tomaten, Gewürzgurken und Granatapfelcreme
  

• VEGAN Pikante Curry-Ananas-Erdnuss-Creme
• VEGAN Hummus (natur, Curry-Mango, Kürbis-Ingwer, Tomate-Chili, Rote Bete)
• Bärlauchpesto
• Sour Cream
• Antipasti-Hirtenkäse-Creme
• Avocadocreme
• Honig-Senf-Frischkäse
• Dattel-Curry-Creme mit Frischkäse
• Thunfischcreme

7,20 €

… portioniert im Glas mit Dip nach Wahl.

2,40 €

• gemischte Mini-Cupcakes mit Vanille-
  Mascarpone-Frosting und Beeren
• Mini-Gugelhupf mit Schokoglasur
• Mini-Brownies
• Cheesecake-Häppchen
• Streuselkuchen (Apfel oder Kirsch, Saisonal mit
  Erdbeer-Rhabarber oder Pflaume)

• Carrotcake-Törtchen mit Frischkäse-Frosting
• VEGAN Zucchini-Schoko-Törtchen mit Walnuss
• Süßkartoffel-Törtchen mit Salzkaramell-Frosting
• Kinderschokoladen-Törtchen
• Oreo-Törtchen
• Schoko-Waldbeer-Törtchen
• Himbeer-Weiße-Schokolade-Törtchen
• Avocado-Limetten-Törtchen
• Zitrone-Ricotta-Törtchen
• Apfel-Zimt-Törtchen
• Mango-Maracuja-Törtchen
• Heidelbeer-Vanillequark-Törtchen
• Erdbeer-Basilikum-Törtchen (saisonal)

Alle Törtchen könnt ihr auch in Form von etwas kleineren Häppchen bestellen.
  

• Limetten-Cheesecake-Tartelette
• Tartelette mit weißer Schokolade und Waldbeersoße
• Rosen-Pistazien-Tartelette
• VEGAN Himbeer-Kokos-Tartelette
• Walnuss-Schoko-Tartelette
• Banoffee-Tartelette (Banane, Toffee, Sahne)
• Pumpkin-Pie (saisonal)

Optional VEGAN
… serviert mit Vanille-Schmand-Creme im Glas

• Apfel-Zimt
• Schoko-Kirsch-Marzipan
• Waldbeere
• Heidelbeere-Rosmarin
• Birne-Walnuss
• Mango-Maracuja-Kokos
• Pflaume-Gewürz (saisonal)

• Quarkcreme mit Himbeeren und Baiser
• Oreo-Kirsch-Creme
• Quark-Zimt-Creme mit Apfelkompott und Mandeln
• Raffaelo-Mango-Creme

• Chia-Pudding mit Beeren- oder Mangospiegel (optional VEGAN)
• Overnight Oats (Apfel-Zimt, Schoko-Dattel, Waldbeer)
• Hausgemachtes Granola mit Joghurt und Beeren
• Himbeerquark mit frischen Beeren
• Schoko-Obst (Saisonales Obst mit Schokoladenvariation „beschliert“)

2,40-3,50 €

•  Bananenbrot mit Nüssen und Ahornsirup
• Hefe-Nuss-Kranz
• Zimt-Knoten mit Frischkäse-Frosting
• Frühstücksmuffins mit Blaubeeren
• Süße Hörnchen mit verschiedener Füllung (Vanillecreme, Nuss-Nougat, Marzipan)

1,80-2,90 €

• Gekochte Eier mit Arabischem Rauchmandelgewürz
• Überbackene Parmesan-Eier mit Kräutern

1,60-1,80 €

• Mango-Maracuja
• Kirsch-Rotwein
• Pflaume-Gewürz (saisonal)
• Karamellcreme
• Zimt-Weiße-Schokoladen-Creme
• Kinderschokoladencreme

5,60-6,20€